تونس الثالثة إفريقياً في هدر الغذاء

حلّت تونس الثالثة إفريقياً في مؤشر هدر الغذاء، بحسب ما أفاد تقرير هدر الأغذية الذي يصدره البرنامج البيئي للأمم المتحدة.

وجاءت تونس في المرتبة الثالثة بقارة إفريقيا وذلك بمعدل 172 كيلوغراماً لكل فرد، خلف تنزانيا بمعدل 245 كيلوغراماً لكل فرد في المرتبة الأولى، ثم مصر بمعدل 207 كيلوغرامات لكل فرد في المرتبة الثانية.

ووفقاً للتقرير، تقدّمت تونس على البلدان التي تفوقها مساحة في إفريقيا من حيث الطعام الذي يذهب إلى الفضلات، ومنها ليبيا التي لا يتجاوز فيها مستوى الهدر 84 كيلوغراماً للفرد الواحد، وأيضاً دولة جنوب إفريقيا التي لا يتجاوز أقصاها 134 كيلوغراماً، ويمكن أن يصل فقط إلى 8 كيلوغرامات فقط في بعض ولاياتها. كما تقدمت في التصنيف على كل من نيجيريا وكينيا والسنغال.

وقال تقرير برنامج الأمم المتحدة، الصادر في مارس الحالي، إنّ “الغاية من نشر إحصائيات حول الهدر العالمي للغذاء، قياس هدر الطعام، ما يمكّن البلدان من فهم حجم المشكلة، ومن ثم منح الفرصة لتدارك هذه الظاهرة”.

ويقدم التقرير التقدير العالمي الأكثر دقة بشأن هدر الأغذية في مرحلتي البيع بالتجزئة والاستهلاك، إلى جانب إرشادات للبلدان بشأن تحسين جمع البيانات، ويقترح أفضل الممارسات في الانتقال من قياس مقدار هدر الأغذية إلى الحد منه.

تونس.. ارتفاع التضخم السنوي إلى 7.3% خلال يونيو