05 ديسمبر 2025

الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان في مصر، نفى ما تم تداوله بشأن عدم أمان تناول الشعرية سريعة التحضير، مؤكداً أنها منتجات مرخّص بتداولها من قبل هيئات الغذاء في العديد من دول العالم.

وأوضح عبد الغفار، في منشور عبر حسابه على “فيسبوك”، أن ما جرى تداوله حول احتواء هذه المنتجات على مواد مسرطنة أو سامة “غير صحيح”، وذلك عقب انتشار منشور لوالد طفل يبلغ 13 عاماً ذكر فيه أن ابنه توفي بمنطقة المرج بعد تناوله ثلاثة أكياس من “النودلز” دون طهي.

وأشار المتحدث إلى أن الشعرية السريعة التحضير ليست خياراً غذائياً صحياً لافتقارها إلى العناصر الغذائية الأساسية واحتوائها على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون غير الصحية، محذراً من أن الإفراط في استهلاكها قد يسبب مشكلات خاصة لمرضى الضغط والسكري.

وأضاف أنه يمكن تحسين قيمتها الغذائية بإضافة الخضروات أو البروتينات عند تناولها، مشدداً على أنها لا تُنصح للأطفال أو الحوامل أو أصحاب الأمراض المزمنة.

كما أكد عبد الغفار أن الرقابة الغذائية في مصر تخضع لإجراءات صارمة تنفذها الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتشمل مراحل الواردات، التصنيع، وما بعد الإنتاج.

وتشمل هذه الرقابة الفحص المستندي والظاهري للشحنات، تحليل العينات للكشف عن الملوثات، مراقبة الممارسات الصحية والتصنيعية أثناء الإنتاج، وتحليل المنتجات النهائية للتأكد من مطابقتها للمواصفات الوطنية والمعايير الدولية.

وشدد على أن الرقابة تمتد كذلك لمرحلة التداول، من خلال متابعة شروط النقل، ونظافة وسائل النقل، والالتزام بسلاسل التبريد لضمان جودة وسلامة الأغذية المطروحة بالأسواق.

مصر تسجل انخفاضا في معدل المواليد

اقرأ المزيد